2013 ³²¾çÁÖ ½½·ÎǪµå±¹Á¦´ëȸ(AsiO Gusto)ÀÇ °³¸·ÀÌ ÀÏÁÖÀÏ ¾ÕÀ¸·Î ´Ù°¡¿Ô´Ù.
10¿ù 1ÀϺÎÅÍ 6ÀϱîÁö ¿¸®´Â À̹ø ´ëȸ´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ Å丮³ë¿¡¼ Àü ¼¼°è ½½·ÎǪµå ȸ¿ø±¹ÀÌ Âü°¡ÇÏ´Â º» ´ëȸÀÎ »ì·Î³× µ¨ ±¸½ºÅä(Salone del Gusto)¿Í ÇÁ¶û½º ¶Ñ¸£¿¡¼ À¯·´Áö¿ª ȸ¿ø±¹À» Áß½ÉÀ¸·Î °³ÃֵǴ À¯·Î ±¸½ºÅä(Euro Gusto)¿Í ´õºÒ¾î ¾Æ½Ã¾Æ․¿À¼¼¾Æ´Ï¾Æ¿¡¼ ÃÖÃÊ·Î ¿¸®´Â 3´ë ½½·ÎǪµå±¹Á¦´ëȸ´Ù.
À¯·´ÀÇ ´ëȸµéÀÌ ¹Ú¶÷ȸÀûÀÎ ¼º°ÝÀÌ °Çß´Ù¸é, 2013 ³²¾çÁÖ ½½·ÎǪµå±¹Á¦´ëȸ´Â ¹Ú¶÷ȸ¿Í ÃàÁ¦°¡ °áÇÕµÈ ¹®ÈÇà»ç´Ù. À½½ÄÀÇ »ý»êÀÚ¿Í ¼ÒºñÀÚ ¸ðµÎ¸¦ À§ÇÑ ÀåÀÌÀÚ, ¿ì¸®ÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇØ ÇÔ²² °í¹ÎÇغ¸´Â ½Ä»ýÈ°±³À°ÀÇ ÅÍÀüÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
½½·ÎǪµå±¹Á¦´ëȸ Á¶Á÷À§¿øȸ°¡ dz¼ºÇÏ°í ÂüµÈ ½½·ÎǪµå ¸Ô°Å¸® 10Ú«(¸À)À» ÃßõÇÑ´Ù.
1. ±¹Á¦°üÀÇ ‘ÀÌÅ»¸®¾Æ, ÇÁ¶û½º, ¾Æ½Ã¾Æ, Çѱ¹’ Á¤Åë ·¹½ºÅä¶û
ÀÌÅ»¸®¾Æ, ÇÁ¶û½º, Çѱ¹, ¾Æ½Ã¾Æ ´ëÇ¥À½½ÄÀ» ÆǸÅÇÏ´Â °í±Þ ·¹½ºÅä¶ûÀÌ ¿î¿µµÇ¸ç, ģȯ°æ ½ÄÀç·á·Î ¸¸µç °¢±¹ ÀüÅë ¸¸ÂùÀ» ÁÁÀº °¡°Ý¿¡ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
2. ÁÖÁ¦°ü¿¡¼ ¸À º¼ ¼ö ÀÖ´Â ‘¸ÀÀÇ ¹æÁÖ’ µîÀç À½½Ä
¸ÀÀÇ ¹æÁÖ´Â ½½·ÎǪµå ¿îµ¿ÀÇ ÇÙ½É »ç¾÷À¸·Î Àü ¼¼°èÀÇ »ç¶óÁ®°¡´Â Á¾ÀÚ¿Í À½½ÄµéÀ» ±â·ÏÀ¸·Î µîÀçÇØ º¸Á¸ÇÏ´Â ÇÁ·ÎÁ§Æ®´Ù. ÇöÀç 77°³±¹ 1225°³ Ç°¸ñÀÌ µîÀçµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, À̸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â À½½Äµé°ú Á¾ÀÚµéÀÌ Àü½Ã, ½Ã½Ä ¿î¿µµÈ´Ù. Çѱ¹¿¡¼µµ ÃÖ±Ù 5°³ Ç°¸ñÀÌ µîÀçµÇ¾úÀ¸¸ç, ¿ï¸ªµµ ¼¶¸»³ª¸®, ¿ï¸ªµµ Ħ¼Ò, Á¦ÁÖ Çª¸¥Äá µÈÀå, ÁøÁÖ ¾ÉÀº¹ðÀ̹Ð, ¿¬»ê ¿À°è°¡ ±× Ç°¸ñÀÌ´Ù.
3. ¼±À罺´Ô°ú ÇÔ²² ÇÏ´Â »çÂûÀ½½Ä, ¸À¿öÅ©¼ó
Çѱ¹»çÂûÀ½½ÄÀÇ ´ë°¡ ¼±À罺´Ô°ú ÀϺ»ÀÇ ÈÄÁöÀ̸¶¸® »óÀÌ ÇÔ²² ÇÑ,ÀÏ ºÒ±³À½½ÄÀ» ÇÔ²² ÀÌ ¾ß±âÇÑ´Ù. »ý»êÀÚ, ¿ä¸®»ç, ¼ÒºñÀÚ°¡ ÇÔ²² ¸ÀÀÇ Áñ°Å¿òÀ» ÅëÇØ À½½Ä°ú ³ó¾÷ÀÇ ¼ÒÁßÇÔÀ» ÀÌ ¾ß±â ³ª´©´Â ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î 33°³ÀÇ ÁÖÁ¦·Î ¸¶·ÃµÇ¸ç, »çÀü ¿¹¾àÀ» ÅëÇØ Âü¿© °¡´ÉÇÏ´Ù.
4. ¾Æ½Ã¿ÀÀÇ ¹ßÈ¿, ±¹Á¦ ÄÁÆÛ·±½º
¾Æ½Ã¾ÆÀÇ ³ó°æ°ú ¹ßÈ¿½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ½Éµµ ÀÖ´Â ÄÁÆÛ·±½º·Î ‘Àΰ£°ú Áö±¸¸¦ »ì¸®´Â ¹ßÈ¿ÀÇ ¼± ¼øȯÀû »ýź¹¿ø°ú °è½Â¹ßÀü’À» ÁÖÁ¦·Î ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿À°¨ ¸¸Á· ¹ßÈ¿ ¾à¼± À½½Ä°ú À½·á¸¦ Á¦°øÇØ, ÄÁÆÛ·±½º¿¡ ÇÔ²² ÇÏ´Â Æгΰú Âü¼®ÀÚÀÌ ¸ÀÀ¸·Î ½½·ÎǪµå¸¦ ¸¸³£ÇÏ´Â ½Ã°£À» °®´Â´Ù.
ÃÑ11°¡Áö ½½·ÎǪµå ÁÖÁ¦¸¦ ½Éµµ ÀÖ°Ô ´Ù·ç´Â ±¹Á¦ ÄÁÆÛ·±½º´Â À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ º¸´Ù ÇмúÀûÀÎ °ü½ÉÀÌ ÀÖ´Ù¸é ÃßõÇÑ´Ù. »çÀü ¿¹¾àÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¸ç ÁÖÁ¦¿¡ ¸Â´Â ¿ÀÂù, Âü¼®ÀÚµé °£ÀÇ ¿ÍÀÎ ÆÄƼµµ ¸¶·ÃµÈ´Ù.
5. ³óºÎÀåÅÍ(Farmer's Market)
±¹³»¿Ü À¯±â³ó ¹× ģȯ°æ »ý»êÀÚµéÀÌ Âü¿©ÇÏ´Â À¯±â³ó ÃàÁ¦ ÇѸ¶´çÀÌÀÚ ¼Ò»ý»êÀÚµéÀÇ ¸¶ÄÏ Æ佺Ƽ¹úÀÌ´Ù. À¯±â³ó Á¦Ç°µéÀ» Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.(ºÀÆòÀ帶´ç, G¸¶Å© ºê·£µå, ½ÓÁö ÀåÅÍ µî)
6. ¿Ü±¹ÀΠģ±¸°¡ Â÷·ÁÁÖ´Â »ýÀÏ»ó, ½½·ÎǪµå ¿ä¸®°æ¿¬´ëȸ
‘Çѱ¹ ÀüÅëÀ½½ÄÀÇ Àç¹ß°ß, û¼Ò³â ¹Ì·¡ÀÇ ²ÞÀ» À½½ÄÀ¸·Î Ç¥ÇöÇϱâ, ¿Ü±¹Ä£±¸°¡ Â÷·ÁÁÖ´Â Çѱ¹ÀÇ »ýÀÏ»ó’À» ÁÖÁ¦·Î ÀϹݺÎ, û¼Ò³âºÎ, ¿Ü±¹ÀκηΠ³ª´µ¾îÁ® ÁøÇàµÇ¸ç °æ¿¬ À½½ÄÀº ½Ã½Äȸ Çà»ç·Î ³ª´«´Ù.
7. B±Þ ³ó»ê¹° ±¸ÃâÀÛÀü, ¿ä¸®°¡¹«
½½·ÎǪµå û³â ³×Æ®¿öÅ©ÀÇ ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î, ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÀ¸³ª ±Ô°Ý¿¡ ¸ÂÁö ¾Ê¾Æ ¹ö·ÁÁö´Â ³ó»ê¹°À» Àç·á¸¦ °¡Áö°í, û³âµéÀÌ À½¾Ç․ Ãã°ú ÇÔ²² À½½ÄÀ» ¸¸µé¾î ³ª´©´Â Çà»ç´Ù.
8. ¾Æ½Ã¾Æ, ¿À¼¼¾Æ´Ï¾Æ ±¹°¡ÀÇ °î½Äµé·Î ¸¸µç ¶±, °³¸·½Ä
‘À½½ÄÀº »ý¸íÀÌ´Ù’¶ó´Â ÁÖÁ¦·Î ¿¸®´Â °³¸·½ÄÀº, 1800¸íÀÇ °ü¶÷°´ÀÌ ÇÔ²² À½¾Ç°ú ÆÛÆ÷¸Õ½º¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¾Æ½Ã¾Æ, ¿À¼¼¾Æ´Ï¾Æ °¢ ±¹ 40¿© Á¾ÀÇ °î½ÄÀ¸·Î ¸¸µç ±â³ä ¶±Àº ³õÄ¡Áö ¸»ÀÚ.
9. ´ëÇѹα¹ 4´ë Á¾°¡ÀÇ ¼Õ¸À, °¡Á·¹ä»óÀÇ ³¯
Çѱ¹ÀÇ ´ëÇ¥ 4°³ Á¾°«Áý À½½ÄÀ¸·Î Â÷¸° ¹ä»óÀ» °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² µÑ·¯ ¾É¾Æ ¼¼»ó¿¡¼ °¡Àå ´À±ßÇÑ ½Ä»ç¸¦ Áñ°Üº¸´Â °¡Á·¹ä»óÀÇ ³¯ Çà»ç ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ ¸¶·ÃµÈ´Ù. »çÀü ¿¹¾àÇÑ °¡Á·µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù.
10. °í»ç¸® ¼ÕÀ¸·Î ¸¸µå´Â »÷µåÀ§Ä¡, ½½·ÎǪµå¾î¸°ÀÌüÇè°ü
³ÃÀå°í ³ª¶ó ÄÚÄÚ¸ù ij¸¯ÅÍ¿Í ÇÔ²² ÇÏ´Â ¾î¸°ÀÌ ½Ä»ýÈ°±³À° üÇè ÇÁ·Î±×·¥. ¾ÆÀ̵éÀÇ ¹Ì°¢À» ¿À°¨Ã¼ÇèÀ» ÅëÇØ ±ú¿ìÄ¡°Ô ÇÑ´Ù. ½ÄÀç·á ã±âºÎÅÍ »÷µåÀ§Ä¡ ¸¸µé±â±îÁö 4°¡Áö ÁÖÁ¦ÀÇ ´Ùä·Î ¿î üÇè ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ¿Ã¹Ù¸¥ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ µ½´Â´Ù. |